WIJNMAKERIJ

‘’Wijn met passie’’

 

loopt als een rode draad door de geschiedenis van onze wijnmakerij.

 

Wij nodigen u uit voor een kleine reis in het verleden

 

 

 

1880

 

Mathias Josef Kaufmann werkte in de verkoop voor de toen landelijk bekende en gelijknamige wijnazijn fabriek Carl Kaufmann.

Hier is het begin van "de rode draad" : Naast zijn reguliere werk kweekte Mathias Josef Kaufmann daarnaast ook wijngaarden.

 

 

 

1920

 

 

De opvolger Peter Josef Kaufmann leefde volledig van zijn wijnen

en leidde het familiebedrijf in moeilijke omstandigheden door de onrust van de Tweede Wereldoorlog.

 

 

 

1956

 

Hermann Josef Kaufmann neemt een deel van de ouderlijke wijngaarden en bouwde de wijnmakerij met zijn vrouw Dorina op.

 

 

 

1963

 

 

DDe marketing van wijnvaten werd aangevuld door de marketing van individuele flessen. 

De eerste zelf geproduceerde wijnen werden in flessen gebotteld en daarmee werd de basis gelegd voor de eigen marketing.

 

 

 

1982

 

 

 

Bernd Kaufmann 

nam als jonge wijnmaker het bedrijf over en leidde het samen met de ouders en zijn vrouw Andrea.

De wijnflessen marketing werd verder uitgebreid.

Jonge dynamisch ideeën stromen in de wijnmakerij.

Steeds meer klanten ontdekken de kwaliteit van de wijnen.

Het oude gebouw barsten uit zijn voegen.

 

 

 

1984

 

 

 

 

Het fundament voor onze nieuwe constructie werd in de wijngaard "Auf der Zech" gelegd. Op dat moment konden wij niet vermoeden tot wat voor een juweeltje zich dit zou ontwikkelen.

 

In de herfst, op tijd voor de nieuwe wijnoogst was de nieuwe kelder klaar. Deze oogst werd voor het eerst in het nieuwe gebouw verwerkt en de wijnen opgeslagen.

 

Uit de wijnmakerij Kaufmann ontstaat de wijnmakerij Zecherhof.

 

Snel is duidelijk:

waar het werk plaatsvindt, willen wij leven.

Bovendien moeten onze wijn klanten en wijn geïnteresseerden de mogelijkheid hebben om hun vakantie in ons prachtige Moezel landschap door te brengen.

 

 

 

1992

 

 

 

Bedacht • Uitgevoerd

Wij mochten onze eerste gasten in onze drie afgewerkte gastenkamers welkom heten.

Uit de wijnmakerij Zecherhof ontstaat de vakantie wijnmakerij Zecherhof.

 

 

 

1997

De reactie op een vakantie in de wijnmakerij is adembenemend en wij besluiten om onze Zecherhof nog een keer uit te breiden. De vakantiewoningen "Rotling" en "Chardonnay" moeten het mogelijk maken dat meer gasten hun vakantie in ons huis kunnen vieren.

 

 

 

 2003

Om de kwaliteit van een vakantie in het Zecherhof te vergroten, en onze wijnen beter te kunnen presenteren, bouwen wij onze wijn rondelle "Ambiente". Tegelijkertijd ontstaat uit de oude ontbijtruimte en een van onze gastenkamers de vakantiewoning "Riesling". De overige gastenkamers werden tot de appartementen "Kerner" en "Dornfelder"uitgebreid en bieden dan nog meer comfort. Tegelijkertijd ontstaat in een aanbouw het derde appartement "Regent".

 

 

 

2014

Wij investeren in de toekomst met nieuwe normen op het gebied van natuurlijke hulpbronnen. Ons huis wordt nieuw geïsoleerd en krijgt een energiebesparend dak met een fotovoltaïsch systeem. Door de zonnige ligging van onze Zecherhof, direct aan de warme leisteen wijngaarden, zetten de zonnecellen de zonnestraling in elektrische energie om. Zo produceren wij nu onze eigen groene stroom.

 

 

                             

 

 

 

Vandaag 

Onze vakantie wijnmakerij Zecherhof is niet alleen in uiterlijk door de jaren heen veranderd. Ook de kwaliteit van de wijnen, ons aanbod, onze service en onze passie voor de Zecherhof zijn verder gerijpt en hebben een hoog niveau bereikt.

 

De tijd staat niet stil – ook wij niet.