Aus der Art

Über

AUS DER ART beschreibt mich und meinen Lebenslauf sehr treffend.

Quereinsteiger, Musiker, zielstrebig, bunt, clever, tolerant, Naturfreund, kreativ, geduldig, bodenständig, offen, ehrlich, experimentierfreudig, fest verankert und dennoch ein bisschen anders, als Andere.

Meine Leidenschaft für den Winzerberuf und den Wein habe ich dabei erst kürzlich neu Entdeckt! Als Kind von der Mosel spielt der Weinbau natürlich ständig eine Rolle, aber das aktive Arbeiten mit, und das Leben von, der Natur ist schon etwas ganz Besonderes! Die Vielseitigkeit ist dabei gleichermaßen fordernd und spannend. Man ist nicht nur Biologe im Weinberg, sondern auch Jurist und Buchhalter in der Verwaltung, Lehrer und Geschichtenerzähler bei Weinproben, Feinschmecker und Künstler im Keller.

Seit 2016 bin ich fester Teil des Zecherhof in Neef. Mein Schwiegervater, Winzermeister Bernd Kaufmann, hat ein hervorragendes Weingut inmitten der Weinberge aufgebaut. Die Lage direkt am Moselsteig ermöglicht dabei unter anderem den Blick in den Bremmer Calmont und andere Steillagen, wie den Neefer Frauenberg. Ich habe natürlich das große Glück, dass mir Bernd mit seiner Expertise und seinem feinen Gaumen zur Seite steht. Auch meine Schwiegermutter Andrea und natürlich meine Frau Nadine arbeiten im Familienbetrieb kräftig mit.

Meine Philosophie ist es, die Weine natürlich auszubauen und diese dabei nicht zu verbiegen. Oberstes Gebot ist es saubere, klare, reine Weine zu produzieren, die durch ihre natürlichen Aromen hervorstechen. So ziehe ich immer das Beste aus dem, was uns der jeweilige Jahrgang gebracht hat. Auch Innovation und Zeitgeist spielen bei mir eine große Rolle, ohne dabei die Tradition zu vernachlässigen. So bin ich stetig auf der Suche nach neuen Wegen und Ideen, denn Stillstand bedeutet Rückschritt.